丸ごと海老のチーズ春巻きのレシピ
皮のパリパリ感と海老のぷりぷり感で食感を楽しめます。
おつまみやお弁当にもおすすめです^^
材料(2人分)
- 海老…10尾
- 春巻きの皮…5枚
- 大葉…5枚
- スライスチーズ…5枚
- 水溶き薄力粉…少々
作り方
- 海老の背わたを取り、スライスチーズと大葉を半分に切る。
- 春巻きの皮を半分に切り、大葉、チーズ、海老をのせてクルクル巻く。
- 水溶き薄力粉で巻き終わりをとめる。
- フライパンの油を170℃に熱し、3を入れて表面がきつね色になるまで揚げ焼きしたら完成!
皮のパリパリ感と海老のぷりぷり感で食感を楽しめます。
おつまみやお弁当にもおすすめです^^