手羽中の甘辛揚げのレシピ
甘辛タレでご飯がすすむ美味しさです。
材料（2人分）
- 手羽中…10-12本
- ○醤油…大さじ2
- ○酒…大さじ2
- ○みりん…大さじ2
- ○お酢…大さじ1
- ○砂糖…小さじ2
- 片栗粉…大さじ4
- 白胡麻…お好みで
- ホワイトペッパー…お好みで
作り方
- 手羽中をビニール袋に入れて、片栗粉を全体にまぶす。
- フライパンに多めの油を熱して、手羽中を揚げ焼きする。両面焼き色が付いたら一旦網に取り出す。
- フライパンをキッチンペーパーで綺麗にして、合わせた○を入れて煮詰める。手羽中を戻し入れ、タレを絡める。
- 白胡麻、ホワイトペッパーをお好みでかけたら完成！
献立参考
