クリーミー明太子の冷やしうどんレシピ
材料を混ぜるだけで簡単にできる、クリーミー明太子の冷やしうどんレシピです。
材料（2人分）
- うどん(冷凍)…2玉
- ○明太子…2本
- ○生クリーム…大さじ4
- ○めんつゆ(2倍濃縮)…小さじ1
- ○醤油…小さじ1
- 大葉…4枚
- 刻み海苔…少々
作り方
- うどんを表示通りのゆで時間に茹でて氷水に浸す。
- 包丁で明太子の中身をだし、ボウルに○を合わせる。
- 冷たくなったうどんをボウルに加えてよく混ぜ、器に盛る。千切りにした大葉、刻み海苔をのせて完成！
- あっさりめが好みであれば、生クリームを牛乳にかえても◎
献立参考
