牛肉とオクラのオイスター黒酢炒めのレシピ
オイスターソースと黒酢の組み合わせでさっぱり感&コクがあり、ご飯がすすみます。
材料（2人分）
- 牛肉の切り落とし…250g
- ●酒…大さじ1
- ●にんにく チューブ…3cm
- ●塩こしょう
- ◎片栗粉…少々
- オクラ…1パック
- パプリカ…1/4個
- ○オイスターソース…大さじ1
- ○黒酢…大さじ1
- ○醤油…大さじ1/2
- ○酒…大さじ1/2
- ○砂糖…小さじ1
作り方
- 牛肉に●を合わせて揉み込んだら、片栗粉を混ぜる。
- オクラはヘタを切って塩少々を振り、まな板で転がす。
- フライパンに油を熱して牛肉を炒める。色が変わったらオクラとパプリカを入れる。
- 合わせた○を入れて絡めたら完成！
献立参考
